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如何降低油烟对我们身体的危害

作者: admin 时间:2018-01-22 来源:未知
摘要:主妇们都知道我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时, 出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达到250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻...

     主妇们都知道我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时, 出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达到250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味。  
    有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析,共测出220多种化学物质,其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物等。在烹调油烟中,还发现挥发性亚硝胺等已知致癌物。
    油烟被人体吸入后使呼吸道粘膜损伤,并降低人体免疫功能。油烟刺激人们的眼睛,诱发心血管疾病。有关资料显示,在致肺癌因素中,烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。如果消除吸烟和烹调油烟的危害,可使肺癌减少85%。  
    防止油烟污染要选用产生烹调油烟少的优质豆油和花生油。多次炸过食物的油,易产生油烟。变质或存放时间过长的油类,也易产生较多油烟,要少用或不用。要改善厨房通风条件,净化厨房空气。
油烟净化器的使用大大提高了人们的生活质量,同时大家也应注意油烟净化器在使用中应当注意的一些事项:
    1、各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力.与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺,为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍 以上的直管,并采用平顺的管道来连接.所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。
    2、为保证传染结果,个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下,用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。以减少 风机的附加阻力。风机的入口最好保留一段1-2米的直管段。 设备应工作在负风压状态,为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。由统一的抽风机抽风的时辰,当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处 理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。应加装防雨、遮阳的遮阳篷,室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。
   我公司生产的油烟净化器可以帮助您在厨房烹调时吸走大量的油烟,减少油烟对身体的健康危害!

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